Формы для выкладки и выпечки

Формы для выкладки и выпечки в форме колец незаменимы в работе кондитера. Это удобный и универсальный инструмент. С помощью него выпекают и формируют торты, делают вырубку коржей для бисквита, используют в приготовлении муссовых тортов и пирогов.

Способы использования

Чтобы использовать формы для выпекания пирога, необходимо под форму подложить силиконовый коврик или пергаментную бумагу. Дно кольца и бока заполняются тестом, излишки обрезаются ножом. Край кольца послужит границей бортов пирога, которые получатся идеально ровными.

Если вы хотите приготовить бисквит, установите кольцо на фольгу. Затем необходимо края фольги плотно прижать к стенкам формы снаружи. Установив кольцо на противень, заполните его тестом. Корж получится идеально ровным и на него будет удобно покрывать кремом.

С помощью форм для выпечки и выкладки можно готовить и муссовые десерты. Для муссового слоя в кольцо положите ацетатную пленку, это поможет вам с легкостью извлечь ваш десерт. Собирайте торт в кольце. Нижним слоем сделайте бисквит, а на него уже располагайте муссовый слой.

Купить формы для выкладки и выпечки можно в городе Рубцовске в ТЦ "Радуга", отдел "Островок кондитера". Или сделать заказ на нашем сайте.